WMF Chef’s Edition Séf kés - 20 cm

Ahogy a neve is sugallja, a Chef's Edition professzionális szakácsok számára készült és azok számára, akik a legpontosabb vágást keresik. A gyűjtemény elképzelése a kezelési és darabolási technikákkal foglalkozó workshop után jött létre. A hivatásos szakácsok széles késeket tartanak a hüvelykujjuk és mutatóujjuk között, közvetlenül a tok előtt - azaz pontosan ott, ahol éles pengét találnánk a standard késeknél. Ez a fogás egy olyan kés kifejlesztéséhez vezetett, amelynél a penge és a tok, valamint a gerinc között sima az átmenet. Mivel nincsenek éles szélek, a Chef's Edition kései tökéletesen illeszkednek a kézbe, és könnyedén átvágják a legvastagabb húsdarabokat és a legropogósabb zöldségeket is.
A penge és a rozsdamentes acél nyél közötti sima átmenetnek köszönhetően a kések különösen könnyen karbantarthatók és higiénikusak. A sorozat magába foglal egy hámozókést, egy univerzális kést, egy séfkést, egy húsvágó kést, egy kenyérkést, valamint egy kínai séf kést. Az összes penge Performance Cut, kivételes és tartós élességet garantál. A tapintható és funkcionális tulajdonságok mellett a Chef's Edition modern dizájnnal is büszkélkedhet.
Teljes hossza 32 cm, penge hossza 20 cm..

Jellemzők

• Anyag: kovácsolt penge speciális rozsdamentes acélból
• Markolata kiváló minőségű rozsdamentes Cromargan® 18/10 acélból.
• Performance Cut technológia: a hagyományos kovácsolási folyamatok és a legkorszerűbb technológia kombinációja a kivételesen hosszantartó élesség érdekében.
• Ergonómikusan kialakított markolat és tökéletesen kiegyensúlyozott penge a kényelmes használatért
• Kés tisztítása: kézi mosás.
• Németországban készült: kiváló minőségű kés.