Konyhai mérleg

Minden konyhában szükség van egy konyhai mérlegre

Egy jó konyhai mérleg egész életen át kiszolgál. Éppen ezért mikor vásárláson gondolkozunk, fontos, hogy számba vegyük igényeinket és a tetszetős külső mellett a számunkra leginkább alkalmasat válasszuk.
A konyhai mérleg az egyik olyan konyhai eszköz, ami nélkülözhetetlen mind a háziasszonyok, mind a szakácsok életében. E nélkül a mérőeszköz nélkül nem történik semmi a konyhában, hiszen az ételek elkészítése elképzelhetetlen anélkül, hogy a hozzávalókat pontosan ki ne mérjük. Természetesen vannak olyan egyszerű ételek, ami minden háziasszony, vagy séf kisujjában van, és csukott szemmel el tudja készíteni, de ezek a ritkább esetek, egy ünnepi étel, egy gasztronómiai műalkotás, egy finom sütemény elkészítéséhez óhatatlanul szükség van a konyhai mérleg intézményére.

Különösen a sütemények, torták, cukrászipari és péktermékek azok, amiket lehetetlen elkészíteni anélkül, hogy a hozzávalókat pontosan kimérjük, hiszen teljesen más a végeredmény akkor, ha a szükséges mennyiségektől nagymértékben eltérnek. Ha egy háziasszony kicsit elméri az alapanyagokat, abból még nem származik komolyabb probléma. Azonban, ha egy vendéglátóhelyen ilyen tévedés történik, az beláthatatlan következményekkel járhat, úgyhogy ezeken a helyeken alapfelszereltség a konyhai mérőeszköz

Milyen konyhai mérleget válasszak?

Akárcsak más háztartási berendezések között, a mérlegek között is van többféle, ki-ki maga döntse el, melyik szimpatikusabb neki. Bizonyára sokan ismerik, és szeretik nagyanyáink tolósúlyos konyhai mérlegét, melyen a kis fém súly jobbra-balra mozgatásával tudjuk a tömeget mérni. Aki ezt a mérleget kedveli, még ma is be tudja szerezni, és kedvére használhatja, időtálló darab, 13 kilogrammig mérhetünk vele. Tökéletesen alkalmas befőzésnél a zöldségek, gyümölcsök mérésére, nagyobb mennyiségű ételek alapanyagainak kimérésére. Rengeteg konyhai mérleg rozsdamentes acélból készül.
Kicsit modernebb a mechanikus, keverőtálas konyhamérleg, melynek a mérőedénye tároló vagy keverőtálként is funkcionálhat, így könnyítve meg a háziasszonyok dolgát. Ebből a fajta mérőeszközből van olyan modell, ami 3 kilogrammig mér, a nagytestvére pedig 5 kilóig képes a súlyszámlálásra. A hétköznapi háztartási munkák során, családi sütés-főzéshez kiválóan alkalmas eszköz.

Digitális mérleg kis és nagy konyhára egyaránt

A legmodernebb konyhai mérőeszköz a digitális mérleg, melyre ráhelyezzük a nyersanyagot, és grammra pontosan kiírja a súlyát. Talán ez a legnépszerűbb és legegyszerűbb mérleg fajta ma. Többnyire 5 kilogrammig képesek mérni. Ezeknek is van nagytestvérük, ami 15, illetve 30 kilogrammig tudja a súlyt megállapítani. A 30 kilogramm méréshatárú szerkezetet a nagyipari konyhákra találták ki, többnyire árszorzós kivitelűek. Ezeknek az eszközöknek az iskolai, munkahelyi konyhákon, éttermekben, cukrászatokban, egyéb kereskedelmi és vendéglátóipari helyeken veszik hasznát. Kiválóan alkalmasak a nagyobb mennyiségű alapanyagok kimérésére is, de a konyhára beérkező nyersanyag mérésére is tökéletesen megfelel. Előnye, hogy rögtön az árat is ki lehet vele számolni, így egyszerűsíti a munkát. Ezek a szerkezetek már beépített akkumulátorral, két oldali LCD kijelzővel, háttérvilágítással,és memóriával szerelve kerülnek forgalomba, hogy megfeleljenek a kor, és a technika elvárásainak. Természetesen nem csak ipari célra használják ezeket a komolyabb digitális mérlegeket, egy olyan háztartásban, ahol például szoktak disznót vágni, vagy nagy kert van, aminek a termését kimérik, ez a konyhai mérleg ott is nagy segítség a mérésben.
Elemmel működő, kiválóan pontos a technikai fejlődésnek köszönhetően létrejöhetett digitális konyhai mérleg. Szeretjük, mert csak ráhelyezzük a megmérni kívánt dolgot, bekapcsoljuk és egy pittyenést követően láthatjuk a pontos adatot. A digitális mérlegek azért is kiválóak és azért is nagyon szeretjük őket, mert kicsik, de elég nagy teljesítményt tudnak nyújtani.

A pontosság nagyon fontos

Az egyik legfontosabb tulajdonság a mérlegeknél, hogy mennyire precízek! A mechanikus mérlegekre ez nem nagyon jellemző, mert 10-20 dkg eltérés is lehet. Viszont a digitális mérlegeknél lehet gramm pontosan is mérni. Ha egy konyhai mérleg leírásában benne van, hogy 1 gramm pontos, vagy ennél kevesebb szám van rajta, akkor azt nyugodtan megvehetjük. 

Kezelés és LCD kijelző

A mai világban már minden fel van szerelve LCD kijelzőkkel, ez a mérlegeknél is így van. Próbáljunk meg olyat választani, amelyiken kényelmesen látjuk a számokat. Sok kijelző ma már nem is gombos, hanem érintőkijelzős. Ilyen például a bestmarktnál is megtalálható Vakoss WH-6305K. 

Extra funkciók

Egyre több ember diétázik, fogyókúrázik. Ezért fontos nekik, hogy mit esznek. Vannak olyan mérlegek, amelyek külön tudják számolni a kalóriát, fehérjét, zsírt, koleszterint és akár a rost tartalmát is az ételnek.

Milyen mértékegységeket tud mérni?

A konyhai mérleggel lehetőségünk van rá, hogy mértékegységet váltsunk. Így választhatunk olyan mérleget is, amely a gramm, a milliliter, és a kilogramm jelzésén túl alkalmas font és uncia mérésére is. Egyes mérlegek nem csak a rájuk helyezett súlyt mérik, hanem az időt is, de alkalmasak arra is, hogy a mérésnél figyelembe vegyék a hőmérsékletet és a levegő páratartalmát. Az idő mérésére alkalmas konyhai mérleget használhatjuk a sütési idő mérésére is. Illetve van olyan funkció is rajta, ami mérések közben is tud nullázni. Ez a tára funkció, így több hozzávalót is mérhetünk. 

Konyhai mérleg ár

Egyik legnépszerűbb konyhai mérlegünk a König HC-KS32N. A mérleghez rozsdamentes acél tál is jár. Analóg, retró stílusú konyhai mérleg beépített hőmérővel és ébresztőórával a főzési hozzávalók súlyának mérésére (maximum öt kilogrammig). Könnyen tisztítható, levehető rozsdamentes acél tál tartozik hozzá.
Középkategóriás mérlegeink közé tartozik a Beurer DS61. Ez egy diétás konyhai mérleg. A tudatos táplálkozáshoz. 950 élelmiszer tárolt táp- és energiaértéke (kcal, kJ, zsír, kenyéregység, tojásfehérje, szénhidrátok és koleszterin), valamint  50 egyénileg beállítható tárhely

A következő helyeken hirdetjük és az alábbi módon lehet rákeresni:

Digitális konyhai mérleg árgép bestmarkt
Digitális konyhai mérleg árukereső bestmarkt
Digitális konyhai mérleg emag bestmarkt
Mechanikus konyhai mérleg árgép bestmarkt
Mechanikus konyhai mérleg árukereső bestmarkt
Mechanikus konyhai mérleg emag bestmarkt

 A bestmarkt áruházában 180 féle hajformázó közül válogathat.