Aszaló

Hogyan válasszunk gyümölcsaszalót?

Hogy másképp lehetne az ízletes gyümölcsöt hosszú távon tárolni? Sokan a nyári gyümölcsöket lefagyasszák, hogy aztán azt részenként fel tudják használni például a receptekhez vagy csak úgy megegyék a tél alatt, amikor nem elérhető az imádott gyümölcs.
Sokan azonban a gyümölcs tartósításának egyéb módját választják mint például a fagyasztás, lekvár készítése vagy befőzése. Egyéb mód alatt a gyümölcsök aszalását értjük. Ez a módszer nagyon népszerű és gyakori az emberek körében. Tehát, ha azon gondolkodik, hogy ön is szeretne aszalni, azt egyértelműen ajánljuk önnek.Az aszalás során a gyümölcs nem veszít annyi vitamint, mint ahogyan azt sokan gondolják. Az igaz, hogy ugyan valamit veszít belőle, de ugyanez megtörténik a fagyasztásnál vagy épp a kompót, lekvár készítésnél is. Aszalt változatot készíthet belőle, amely formában nagyon sokáig eláll és biztos ízleni fog önnek. A sütőben vagy egyéb készülékben történő aszalás soha nem helyettesíti az igazi és minőségi gyümölcsaszalót.

Mivel kell rendelkeznie egy gyümölcsaszalónak?

A gyümölcsök aszalása manapság nagyon közkedvelt annak köszönhetően is, hogy ilyen formában a gyümölcshöz nincs hozzáadva plusz cukor és tartósító szerek sem, ahogy ez a vásárolt aszalt gyümölcsök esetében előfordul. Ahhoz azonban, hogy otthonában ön is tudjon ízletes aszalt gyümölcsöt készíteni, aszalóra van szüksége, ami képes megaszalni önnek az összes gyümölcsfélét. Mivel kellene tehát egy aszalónak rendelkeznie?
Megfelelő méret – természetesen a legfontosabb ponttal kezdjük, ami a méret. Ha nagy a család vagy nagy a kertje és gyakran szeretne aszalni, nagyobb gyümölcsaszalót kellene választania. Ezzel ellentétben, ha nincs sok aszalnivalója, inkább kisebb aszaló mellett kellene döntenie.
Hőmérséklet szabályozó – ahhoz, hogy a gyümölcsöt a kívánt formába tudja hozni, a megfelelő hőmérsékletet is ki kell tudnia választani, amelyen az egyes gyümölcsöket aszalni fogja. Nem minden aszalónak van azonban hőmérséklet szabályozója. Erre oda kell figyelni.
Megfelelő teljesítmény – az aszalók is a teljesítmény alapján működnek. A legjobb aszaló teljesítménye 165 W és 1000W között mozog. Mivel minél erősebb a motor, az aszaló annál jobb és főleg annál gyorsabban aszal.
Nem csak gyümölcsökhöz alkalmas – ugyan ez nem egy fontos szempont, tudnia kell róla, hogy az aszaló tökéletesen képes gombák aszalására is. Nagyszerű ezért a szenvedélyes gombászok számára is.

Alapvető paraméterek a gyümölcsaszalóhoz

Ugyanúgy, ahogy más eszközök, úgy a gyümölcsaszalók is rendelkeznek alapvető paraméterekkel, amik alapján választania kellene közülük. Ezekhez az alapvető paraméterekhez tartozik például a teljesítmény, méret, hőmérséklet szabályozó és sok más.

Aszaló teljesítménye

Kezdjük tehát az alapokkal és a teljesítmény megemlítésével, ami a legfőbb mindenből. Ahhoz, hogy az aszaló megfelelően megaszalja gyümölcseit vagy gombáját elég rövid idő alatt, szüksége lesz a megfelelő teljesítményre. Ahogyan azt már említettük, a szokványos teljesítmény 165 W és 1000 W között mozog. Természetes, hogy a legnagyobb teljesítményű aszalók a legdrágábbak és fordítva. A legjobb az arany középúton elindulni.
Ha erős a motor, az aszaló képes egész nap működni anélkül, hogy szünetet kellene tartani. Ez az oka annak, miért jó, ha olyan aszalót választ, aminek minőségi a motorja.

Aszaló méretei

A méret más szóval azt is jelenti, hány tál van az aszalóban. Minden gyártó különböző mennyiségű aszaló tálat kínál. Attól függően kellene döntenie, milyen gyakran és mennyit aszal. Sokszor le lehet ugyan venni az üres tálakat, és ezért nem kell attól félnie, hogy néha kevesebb aszalni valója van. Ha azonban egyes tálakat sose használna, fölösleges túl nagy aszalót vásárolni, aminek például 15 tálja van.

Hogy el tudja képzelni, a hagyományos aszalók 5 tálat tartalmaznak.

Hőmérséklet szabályzó

Ahogy azt már említettük, nem minden aszaló rendelkezik hőmérséklet szabályozóval. Azonban jó, ha rendelkezik vele, és ezért olyanokra kellene összpontosítania, amik rendelkeznek vele. Ilyen esetben ugyanis kiválaszthatja az aszalás intenzitását és ugyanígy az aszalás időtartamát is.
Minden termés az aszalás más típusát és más hosszát igényli, ami azt jelenti, hogy a hőmérséklet szabályozóval beállíthatja a hőmérsékletet minden termés számára.

Időzítő

Nagyszerű, ha az aszaló rendelkezik időzítővel, mivel annak köszönhetően aszalóján akkor is dolgozhat, ha nincs otthon. Ez a típus ugyan drágább, viszont jobban megéri, mivel az aszaló megtöltése utána elmehet.

Gyümölcsaszalók árai, aszalók árai

Legolcsóbb aszalónk az Esperanza Chanterel EKD001. 33 cm a tálcák átmérője és 5 db van a készülékben. Túlmelegedés elleni védelemmel van ellátva és 125.W teljesítményre képes.
Középkategóriás gépeink közé tartozik a ProfiCook PC-DR 1116 aszaló. 7 fokozatú elektronikus hőmérséklet-szabályozás (40-70°C). Elektronikus LCD hőmérséklet kijelző (átkapcsolható °C / °F). Elektronikus időzítő (1-48 óra), a maradék idő kijelzés. 4 db nagyméretű (32 x 25 cm-es), egymásra helyezhető tálcáinak köszönhetően optimalizált energiahasználat. Többféle ételt is száríthat egyszerre, mivel az átlátszó tálcák lehetővé teszik, hogy folyamatosan kontrollálhassa az egyes szinteken lévő ételek állapotát. Praktikusan könnyen tisztítható tálcák. Az egyenletes hőeloszlást a légáramlás funkció biztosítja. Túlmelegedés elleni védelem. Stabil, gumírozott lábak. Teljesítmény: 230 V, 50/60 Hz, 350 W.
Aki csúcskategóriás aszalót szeretne venni, annak érdemes beszereznie egy ETA Vital Air 0302-őt. Ételek egészséges készítésére és tárolására. Gyümölcsök, zöldségek, gomba, hús, hal (házi “jerky”), vagy gyógynövények szárításához és RAW ételek (pl. wrap, teljes kiőrlésű keksz, házi gabonapehely) készítéséhez ideális. Házi tészta szárítása, tészta kelesztése, pékségek melegítése. Átlátszó szárító lapjai (9 db) a folyamat könnyebb ellenőrzését biztosítják. Speciális szárító lap az összeaprított élelmiszerekre (pl. Gyógynövényekre, gombákra,  fűszerekre és RAW termékekre). Professzionális minőség otthoni használathoz. Egyedülálló konstrukció az egyenletes légáramlás biztosításához - Air-flow technológia. Nem szükséges a lapokat szárítás közben cserélni. Borítása nem átlátszó, mely megakadályozza a napfény által okozott színek elhalványulását és a tápanyagok elveszítését

Tekintsen szét további ajánlataink között, biztos talál Önnek megfelelőt.

gyümölcsaszaló árgép bestmarkt

gyümölcsaszaló árukereső bestmarkt

gyümölcsaszaló emag bestmarkt

aszaló árgép bestmarkt

aszaló árukereső bestmarkt

aszaló emag bestmarkt

A bestmarkt áruházában 20 féle aszaló közül válogathat.